Hey iedereen,

Vanmorgen had ik zin in eens iets anders dan mijn dagelijks havermoutje. Ik had zin in wentelteefjes. Normaal eet ik dat nooit, omdat het zo ongezond is. Maar wist je dat je gezonde wentelteefjes kan maken? Benieuwd? Lees snel verder.. !

img_5301

Ingrediënten (voor 4 sneetjes)

  •  1 appel
  •  1 ei
  • 1/2 tl kaneel
  • 125 ml Alpro Coconut (of een andere soort plantaardige melk)
  • Honing naar smaak
  • 2 el bloemenhoning
  • 4 sneetjes meergranen
  • kokosolie om in te bakken
  • Optioneel: Queenella of chocopasta

Bereiding

  1. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijdt in dunne plakjes.
  2. Meng de eieren met de melk, de kaneel en de honing in een kommetje.
  3. Verwarm 2 pannen op een matig vuurtje: 1 voor de appeltjes + 1 voor de wentelteefje
  4. In 1 pan laat je wat kokosolie smelten, in de andere pan doe je 2 el honing en eventueel wat kaneel.
  5. Leg de appelstukjes in de pan met honing en laat wat caramelizeren. Draai ze nadien om.
  6. Dip de sneetjes in het eiermengsel en leg ze in de pan met kokosolie. Flip om wanneer de onderkant mooi bruin ziet.
  7. Dresseer de sneetjes op een bord, leg er de plakjes appel op.
  8. Optioneel: besmeer een sneetje met chocopasta (ik gebruikte Queenella)
  9. Smullen maar!

Optie 1: Wentelteefjes met gestoofde peer.

Schermafbeelding 2017-02-20 om 13.03.10.png


Optie 2: Maak ze met fruit en Queenella. 

DSC_0294.jpg


Heb je dit receptje gemaakt en wil je dat graag met me delen?
Dat kan via Facebook, Instagram (gebruik #debbythechocoholic) of via onderstaande comments 🙂


Groetjes,
Debby ♥

 

 

Geef een reactie

%d bloggers liken dit: