Ontbijt

Havermout-Appel toren

img_2700

 

Op koude herfstdagen als deze, wil ik het liefst iets met appel, havermout én kaneel – hoe meer, hoe liever.
Ik vond dit lekker ontbijt in het boek Havermoutje en moest het gewoon met jullie delen.
De originele versie heb ik een beetje aangepast naar mijn smaak.

Ingrediënten:

  • 25-30 g havermout
  • 100 ml Alpro vanille (mag ook gewone melk, amandelmelk,.. zijn)
  • 1 grote appel
  • Kaneel
  • Handje rozijnen

Bereiding:

  1. Snijd de appel in schijven en rooster ze in een grillpan (ik deed het in een grote koekenpan).
    Je kan de appelschijfjes met kaneel bestrooien als je dat graag hebt.
  2. Verwarm de havermout en de vanillemelk in een steelpan op een matig vuurtje.
  3. Voeg de rozijnen en de kaneel toe.
  4. Laat ca. 10-15 min. koken en roer regelmatig.
  5. Nu gaan we stapelen: Leg eerst de onderkant van de appel op een bord, schep er  1 eetlepel havermout op. Leg nu de volgende appelschijf erop en schep er opnieuw 1 eetlepel havermout op. Ga zo door tot je toren af is.
    Tip: hou de toren tegen met een mes en een vork, anders valt hij omver.
  6. Voeg eventueel nog toppings, kaneel of honing toe op je bord.
  7. Smullen maar!

Groetjes,
Debby ♥

 

Geef een reactie