Lunch, Ontbijt

Pompoenpuree

Hoe maak je pompoenpuree?

 

  1. img_2871

    Snijd de pompoen doormidden in twee stukken.

  2. Verwijder de pitten met een lepel (deze kan je bijhouden).
  3. Snijd de halve stukken in nog enkele stukken.
  4. Verwijder de schil met een dunschiller.
  5. Snijd nu de geschilde pompoen in blokjes.
  6. Was de pompoenblokjes.img_2872
  7. Doe de blokjes in een kom, vul deze met water tot net boven de blokjes.
  8. Laten koken tot de pompoen gaar is.
  9. Laat het even afkoelen.img_2874
  10. Nu gaan we er pompoenpuree van maken: Met een blender of staafmixer pureer je de blokjes.
    img_2877
  11. Verdeel ze in bakjes en nu kan je beginnen met experimenteren of je kan ze verdelen in potjes om in te vriezen.

⇒ Je kan de pompoenpuree ongeveer 1 week bewaren in de koelkast (wel in een afgesloten bakje). Maar je kan het ook invriezen, het is tot 3 maanden houdbaar. 
Groetjes,
Debby ♥

 

Geef een reactie