Acaï bowl

Onlangs maakte ik voor de eerste keer een Acaï bowl klaar. Ik zag dit gerechtje bij verschillende foodbloggers en in het Healthy&Fit magazine van Body&Fit, en besloot van het eindelijk eens zelf klaar te maken. 

Acaï bowl

Wat is Acaï?

Acaï zijn kleine paarse bessen die afkomstig zijn uit Midden Zuid-Amerika. Ze zitten vol vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen en de bessen hebben een hoog antioxidanten-gehalte.
Voor dit recept heb je niet de bessen nodig, maar Acaï poeder. Je kan het verwerken in smoothies, sapjes of je kan het poeder besprenkelen over fruitsalade of toetjes. Ook lekker als ontbijt!

Als je allergisch bent aan pollen of bessen, dan raad ik je aan dit gerechtje niét te maken.

Acaï bowl

Recept: Acaï Bowl

Benodigdheden:

  • Blender

Ingrediënten

  • 1 bevroren banaan
  • handje aardbeien of ander fruit naar keuze
  • 1 el acaï poeder
  • 100 ml Alpro Coconut (amandelmelk of een andere plantaardige melk gaat ook)

Bereiding

  1. De avond voordien plaats je een rijpe banaan in de vriezer.
  2. Snijdt de bevroren banaan in plakjes.
  3. Kuis de aardbeien door ze te wassen en de kroontjes te verwijderen. Snijdt in stukken.
  4. Doe alle ingrediënten samen in een blender en mix tot een gladde, romige massa.
  5. Giet het mengsel in een ontbijtkommetje.
  6. Werk de Acai Bowl af met fruit en toppings naar keuze.

Acaï Bowl

**Je kan dit recept aanpassen met fruit naar keuze, maar de banaan moet wel blijven omdat deze behoort tot de basisingrediënten.

Meer ontbijt inspiratie vindt je op deze pagina.

Laat gerust weten wat je vindt van dit lekker, fris ontbijt gerechtje in de onderstaande comments of via Instagram.


Debbythechocoholic.com
Volg me op Instagram en Pinterest

 

 

 

Leave a Reply

Laat een berichtje achter op deze post ♥

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

%d bloggers liken dit: