Hoeilaart, Persevents

EVENT: Perslunch met Hola

Mijn vriend en ik werden door blogster Elien Voets uitgenodigd om een perslunch bij te wonen van de trendy tapas bar Hola. Natuurlijk wouden wij deze graag bij wonen! Op de perslunch ontmoette ik ook blogster Marthe en Instagram-blogster Ines.
Lees hieronder mijn review over de perslunch en natuurlijk mag je zelf altijd een bezoekje brengen aan deze hotspot.


Wat is Hola?

indexHola is een culinaire horecazaak, gelegen op het gemeenteplein in Hoeilaart. Het is een gezellige zaak waar je kan gaan lunchen, maar je kan er ook privé-evenementen organiseren. Elke laatste vrijdag van de maand kan je genieten van live muziek vanaf 19u30 en om 21u30. De gastvrouw, Ellen van Wambeke, verzorgt elke klant met evenveel liefde en passie. Je voelt je echt thuis wanneer je hier komt eten. Het interieur is ingericht naar de smaak van Ellen, wat haar zaak extra persoonlijk maakt. Alsook is het thema niet éénzijdig, waardoor de sfeer warm aanvoelt.
Wat ik leuk vind, is dat er een open keuken is. Persoonlijk vind ik dit super leuk om te zien hoe je eten wordt bereid. Mijn complimenten aan de kok, want wat hij op tafel kan toveren met weinig ingrediënten, fantastisch gewoon! Vandaag heb ik dingen gegeten die ik normaal nooit zelf zou maken of misschien zelfs niet zou kopen. Ik was verrast van hoe de combinatie van verschillende smaken tot één heerlijke smaak samensmelten in je mond.
Op de menukaart kan je kiezen uit tapas, salades en pasta. Alle gerechten worden met verse ingrediënten bereid.
Naast de menukaart is er ook nog een koffiekaart, Ellen heeft een barista opleiding gevolgd om jouw koffie om te toveren tot een kunstwerkje.
Natuurlijk heeft Hola ook een uitgebreide wijnkaart, deze wijnen worden geleverd door AD BIBENDUM  Fine World Wines, tijden de perslunch maakte ik kennis met Christy Verhoeven – zij is een Wine Consultant van dit bedrijf.




Menukaart November 2016


Koude tapas

Gemarineerde zalm met appelsien-venkelsla en Zeeuwse grevelingvinaigrette

Geitenkaaspralines met sesamzaad en een zalf van zoete aardappel

Libanees brood met pompoenhummus

Warme tapas

Japanse mie met scampi, wokgroenten, ketjap sesam en kroepoek

Gevulde parelhoenfilet met kastanjes, cox met veenbessen en knolselder

Champiñones a la plancha con gambas, wilde rijst en kruidenboter


Foto’s van de gerechten

img_2824
Libanees brood met pompoenhummus

img_2836
Gemarineerde zalm met appelsien-venkelsla en Zeeuwse grevelingvinaigrette.

img_2830
Geitenkaaspralines met sesamzaad  en een zalf van zoete aardappel.

 


img_2841
Lasagne

img_2843

Japanse mie met scampi, wokgroenten, ketjap sesam en kroepoek.


img_2856
Gevulde parelhoenfilet met kastanjes, cox met veenbessen en knolselder.

 

img_2847
Champiñones a la plancha con gambas, wilde rijst en kruidenboter.

Dankjewel aan het team van Hola voor deze culinaire ervaring.
Ik heb echt genoten van het lekker eten en van het aangename gezelschap.


Contact 

➨ Hola op Instagram en Facebook.
Adres: Gemeenteplein 33, 1560 HOEILAART


Groetjes,
Debby ♥

0 thoughts on “EVENT: Perslunch met Hola

Geef een reactie