Hier ben ik weer met een nieuw pompoenreceptje. Onlangs maakte ik een “havermouttaartje uit de oven” als ontbijt, maar vandaag wou ik eens iets anders. Mét pompoen.
Toen ik deze versie tegenkwam, moest ik het natuurlijk zelf maken. Je hebt wel even geduld nodig, maar het is echt de moeite waard!
Ingrediënten (voor 2 pers.)
- 240 g pompoenpuree
- 200 ml Alpro vanille
- 90 g havermout
- 30 g pecannoten
- 2 tl speculaaskruiden
- 2 el gebroken lijnzaad
- Handje blauwe bessen
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 175°C
- Meng alle ingrediënten in een mengkom
- Verdeel het mengsel over 2 ovenschaaltjes (10 cm)
- Zet 25 à 27 min. in de oven
- Versier eventueel met toppings zoals pompoenpitten, noten,..
- Laat het smaken!
Laat maar weten wat je van het receptje vond 🙂 !
Groetjes,
Debby ♥
Bron: Laura_s_v
