Ontbijt

Appelcrumble

Sommige ochtenden kan je mij blij maken met een kommetje havermout, maar op andere ochtenden heb ik eens iets anders nodig. Deze appelcrumble met havermout is superlekker. Je hebt wel wat geduld nodig om het te mogen opeten, maar ondertussen ruikt je huis wel heerlijk. En geloof mij maar, dit gerechtje is het wachten waard!

img_3983


Ingrediënten (2 pers.)

  • 125 g havermout
  • 25 g honing
  • 25 g (gesmolten) kokosolie
  • 1/2 ei (ik gebruikte enkel het eiwit)
  • 1 à 2 appels
  • Handje rozijnen
  • 1 el kaneel

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 160°C.
  2. Doe de havermout, honing, kokosolie en het ei(wit) in een kom, meng alles door elkaar.
  3. Schil de appel en snijd in kleine stukjes.
  4. Meng de appel met de rozijnen en het kaneel.
  5. Verdeel het appelmengsel over 2 ovenschaaltjes van 10 cm.
  6. Verdeel het havermout mengsel over de appelstukjes.
  7. Zet 20 à 30 min. in de oven.
  8. Houd ze goed in de gaten zodat de bovenkant niet aanbrandt.
  9. Enjoy!

Heb je dit gerechtje gemaakt? Deel het met mij via Facebook of Instagram (gebruik #debbythechocoholic) of laat een comment achter onderaan. 🙂

Groetjes,
Debby ♥



Bron:
Havermoutje.nl

 

Geef een reactie