Ontbijt

Mugcake van appel en peer

Mugcake is één van mijn favoriete ontbijtjes omdat het zo gemakkelijk is om klaar te maken. Je kan er dan ook eindeloos mee blijven variëren. Vandaag maakte ik een mugcake van appel en peer. 

img_5522


Ingrediënten

  • 1 rijpe banaan
  • 1 ei
  • 3 el havermout
  • 1 kleine appel
  • 1 kleine peer
  • kaneel

Bereiding

  1. Halveer de peer en appel. Snijd de ene helft in stukjes. Zet 1 à 2 min. in de microgolfoven zodat ze ‘malser’ worden.
  2. Neem een kommetje of grote tas. Plet hierin de banaan met een vork. Voeg het ei en de havermout toe en meng door elkaar.
  3. Voeg de stukjes appel en peer toe, voeg wat kaneel toe en meng alles door elkaar.
  4. Plaats 3 à 3,5 min. in de microgolf.
  5. Ondertussen snijd je de andere helft van de peer in kleine stukken, de appel snijd je in schijfjes.
  6. Wanneer de mugcake klaar is, draai je hem ondersteboven een bord.
  7. Werk af met toppings, honing, fruit, yoghurt, ..
  8. Smakelijk!

Heb je dit receptje gemaakt? Laat het me weten via onderstaande comments, Instagram of Facebook :).

Groetjes,
Debby ♥


Andere opties :

Mugcake met gestoofde peer
Pompoen mugcake
Chocolade mugcake
Mugcake zonder ei
Mugcake met peer en walnoten
Pompoen mugcake “Deluxe”

Geef een reactie