Ontbijt, Tussendoortjes

Nicecream 

Nicecream is zo een lekker en gemakkelijk gerechtje. Je kan het eten als onbijt, snack of zelfs als lunch.
Tijdens de warme zomerdagen is dit één van mijn favoriete recepten om te maken, maar het is ook perfect op winterdagen, want soms heb je gewoon een klein beetje ‘zomer’ nodig op een grijze dag.

Ik ben echt verzot op ijscrème. Mijn favoriete smaak? Stracciatella! 
Eigenlijk eet amper ijs, gewoonweg omdat het zo calorierijk en ongezond is. Dit was vroeger anders, er lag altijd ijs van Ben & Jerry’s in mijn diepvries en zo een pot kon in 1x opgegeten worden. 

Vroeger maakte ik regelmatig deze gezonde versie van ijs, maar sinds het weer kouder is, maak ik het veel te weinig. Op Instagram zag ik een nicecream-foodpic voorbij komen en ik kreeg er meteen zin in. 

IMG_5812.jpg

Ingrediënten

  • 1,5 rijpe bananen
  • 112,5 g blauwe bessen (of een ander fruit naar keuze)
  • Scheutje melk (ik gebruikte Alpro Coconut)

Bereiding

  1. Snijd de bananen in schijfjes, vries deze ongeveer 5u in.
    Ik heb altijd bevroren bananen in de vriezer liggen. Deze snijd ik dan in plakjes met een ‘warm mes’
  2. Doe de bananen in een blender en mix tot een papje.
  3. Voeg een scheutje melk toe.
  4. Voeg het fruit toe.
  5. Mix alles nog een laatste keer door elkaar.
  6. Schep de nicecream in een schaaltje.
  7. Werk af met toppings en/ of fruit.
  8. Enjoy!

 

Groetjes,
Debby ♥

» Blijf op de hoogte via Instagram en Facebook.

Geef een reactie