Momenteel zit ik in een broodfase, dat wil zeggen dat ik bijna dagelijks iets met brood eet. En waarom niet? Brood is écht niet ongezond hoor! Zolang je geen volledig brood op eet, is er toch niets mis?
Natuurlijk spreek ik over volkorenbrood, niet over wit brood. Wit brood vind ik persoonlijk vies, het smaakt niet eens naar ‘brood’.
Voordelen van volkorenbrood :
- Volkorenbrood wordt gemaakt van de volledige tarwekorrel.
- In de volledige tarwekorrel zitten belangrijke voedingsstoffen zoals vitamines, mineralen en vezels.
- Door het gebruik van de volledige tarwekorrel blijft je bloedsuikerspiegel in balans. Koolhydraten worden geleidelijk opgenomen in je lichaam waardoor je langdurig energie krijgt.
- Wit- en bruinbrood bevatten minder tot geen vitamines, mineralen en vezels. De suikers uit het meel van wit- en bruinbrood worden sneller opgenomen in je lichaam. Dit veroorzaakt hogere pieken in de bloedsuikerspiegel.
— Bron jouwfabriek.nl
Hieronder vind je enkele van mijn favoriete broodgerechtjes:
Klik op de foto’s voor de receptjes ❣
→ Volg mij op Instagram en Facebook.
Groetjes,
Debby ♥