Ontbijt

Sweet Apple Blast

Gisteren deelde één van mijn favoriete foodbloggers (Healthyfoodiemanon) dit ontbijtje via Instagram. Ik vond het er zo lekker uitzien en moést dit gewoon maken. Dit ontbijtje is in mijn ogen écht perfect voor in het weekend. En nu had ik weer een excuus om chocolade te eten bij mijn ontbijt. ?

DSC_0111


Ingrediënten (voor 2 pers.)

  • 2 appels
  • 3 à 4 el appelmoes
  • 50 g rozijnen
  • 4 sneetjes volkoren- of speltbrood
  • 20 g chocoladedruppels/ pure chocolade
  • 1 tl kaneel
  • Optioneel: 2 el honing
  • Optioneel: 4 el amandelmelk

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Schil de appel en snijd in heel fijne plakjes.
  3. Neem een kommetje, roer hierin de appelmoes, rozijnen, kaneel, melk en honing door elkaar.
  4. Neem een bakplaat en bekleed deze met bakpapier, vet in indien nodig.
  5. Leg hierop de sneetjes brood.
  6. Verdeel het appelmoesmengsel over de sneetjes brood.
  7. Leg de plakjes appel bovenop het mengsel. Bestrooi eventueel met wat kaneel.
  8. Plaats 15 min. in de oven.
  9. Smelt ondertussen de chocolade au bain-marie.
  10. Wanneer de appeltoast klaar is, haal je ze voorzichtig uit de oven.
  11. Plaats ze op een bord en verdeel de gesmolten chocolade over de sneetjes.
  12. Werk eventueel af met blauwe bessen.
  13. Smullen maar!

Tip: Geen appelmoes in huis? Geen probleem. Hier vind je een receptje om snel appelmoes klaar te maken ??

DSC_0109

Liefs,
Debby ♥


— Bron: @healthyfoodiemanon

0 thoughts on “Sweet Apple Blast

Geef een reactie