Ontbijt

Stacked Apple Crumble

HAPPY MONDAY iedereen! 

Deze ochtend was ik eigenlijk inspiratieloos (ja hoor, ik heb zo van die dagen), ik had echt geen idee wat ik ging maken als ontbijt. Een vriend van me had toevallig een receptje doorgestuurd waar ik honger van kreeg. Het was een ongezondere versie van deze “Stacked Apple Crumble” en ineens voelde ik me inspiratievol. Ik wou dit receptje omtoveren naar een gezonder alternatief en zo ontstond deze lekkere toren van appel en havermout crumble. Mijn dag is alvast goed begonnen na dit lekkere ontbijtje.

IMG_6846


Ingrediënten

  • 1 appel
  • 20 g havermout
  • Boter of bakspray
  • 1 tl kaneel
  • Honing
  • Handje blauwe bessen
  • Optioneel: 1/2 el chiazaad
  • Optioneel: 1 tl pompoenpitten
  • Optioneel: 1 tl vanillesuiker

Bereiding

  1. Snijd de appel in horizontale plakken. Verwijder het klokhuis met een uitsteekvormpje of snijd hem er voorzichtig uit.
  2. Verwarm 2 pannen op een matig vuurtje, vet ze in met de boter/ bakspray.
  3. In de ene pan bak je de appelschijven, bestrooi eventueel met wat kaneel.
  4. Zet het vuur iets lager zodat de appeltjes niet aanbranden, deze pan mag je afdekken.
    Vergeet niet van de appeltjes af en toe om te draaien.
  5. In de andere pan bak je de havermout. Voeg de kaneel toe en roer goed door.
  6. Voeg nu de honing, blauwe bessen, chiazaad en pompoenpitten toe, roer nogmaals door.
  7. Als laatste voeg je de vanillesuiker toe en blijf je roeren tot dat de havermout goudbruin kleurt.
  8. Wanneer alles klaar is, gaan we een torentje maken:
    Leg de onderkant van de appel op een bordje, hierover lepel je de crumble. Herhaal deze stappen tot het torentje af is.
  9. Decoreer met de warme blauwe bessen en smullen maar!

Liefs,
Debby ♥


— Bron: @healthyfoodvideos

Spread the love ♥

0 thoughts on “Stacked Apple Crumble

Schrijf een reactie: