Tussendoortjes

Matcha Cake

Hey iedereen, 

Afgelopen zaterdag had ik de bakkriebels en maakte ik Crunchy Chocolate Chips Cookies en deze lekkere Matcha Cake klaar. Matcha is heel gezond en je kan er zoveel mee experimenteren, love it! Ik nam enkele stukjes cake meer naar mijn ouders en ze hebben gesmuld. Ze vonden ze het lekker, en ja hoor, ik was zo trots op mezelf!
Deze cake is redelijk gezond en smaakt heerlijk bij een verse kop koffie of groene (matcha) thee. 

Tested and approved  ✔️

IMG_8299

Vooraleer we over gaan naar het receptje, som ik nog enkele gezondheidsvoordelen op van Matcha:

  • Hoog in antioxidanten
  • Verbetert de innerlijke rust
  • Verhoogt het geheugen en de concentratie
  • Verhoogt je energie- en uithoudingsvermogen
  • Verbrandt calorieën
  • Ontgift het lichaam
  • Versterkt het immuunsysteem
  • Verbetert het cholesterolgehalte

Wil je meer weten? Lees het volledige artikel hier.

En dan nu.. het recept!


DSC_0909

Ingrediënten

  • 175 g speltmeel
  • 175 g kokosbloesemsuiker
  • 1 el Matcha poeder
  • 100 ml amandelmelk
  • 2 eieren
  • 45 g kokosolie
  • 1 tl bakpoeder

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 165°C.
  2. Gooi alle ingrediënten in een keukenmachine of blender. Mix tot een glad beslag.
  3. Bekleed een cakevorm met bakpapier en vet in met kokosolie.
  4. Giet het groene beslag in de bakvorm.
  5. Plaats in de oven en bak ± 50 min.
  6. Wanneer de cake klaar is, laat je hem even afkoelen.
  7. Smullen maar!

Bestel je Matcha poeder bij Joy Of Matcha en ontvang 20% korting op je bestelling! Gebruik kortingscode: LOVEMATCHA20.

Weetje: Dit recept werd gedeeld op de website van Joy Of Matcha, hoe leuk is dit?!


Liefs,
Debby ♥


— Bron: livelovelissa.wordpress.com

 

Spread the love ♥

2 thoughts on “Matcha Cake

Schrijf een reactie: