Ontbijt

Pindakaas Mugcake

Hey iedereen,

Vandaag deel ik met jullie een lekkere ontbijttip: Pindakaas Mugcake met Chocolade Chips en Blauwe Bessen. 

Ik experimenteer graag met ontbijtjes, zeker met mugcake. Mugcake is een snel en gemakkelijk gerechtje, het is eigenlijk één van mijn favoriete ontbijtjes. Vandaag had ik zin in een mugcake met pindakaas én chocolade, zo toverde ik dit heerlijke ontbijtje op tafel. 

DSC_1446


Ingrediënten

  • 1 rijpe banaan
  • 1 ei
  • 3 el havermout
  • 1 el pindakaas (100% pinda)
  • 1 el chocolade chips
  • 1 el blauwe bessen
  • Toppings: fruit of chocolade pasta (ik gebruikte een variant met proteïnen)

Bereiding

  1. Neem een kommetje en plet hierin de banaan met een vork.
  2. Voeg het ei toe en kluts door de banaan.
  3. Voeg de havermout en de pindakaas toe, meng door het mengsel.
  4. Voeg als laatste de chocolade chips en de blauwe bessen toe. Meng nog een laatste keer.
  5. Plaats 2,5 à 3 min. in de microgolf.
  6. Wanneer de mugcake klaar is, haal je hem uit de microgolf.
    PAS OP: warm!
  7. Neem een bordje en draai het kommetje ondersteboven. De mugcake valt op het bordje.
  8. Werk af met fruit en/ of chocolade pasta.
  9. Smullen maar!

DSC_1449

Liefs,
Debby ♥

Geef een reactie