Smoothies

Zomerse Smoothie

De afgelopen week kregen we weer wat grijze dagen over ons heen en dat heeft ook zijn effect op het humeur, vooral op dat van mij. Wanneer de zon schijnt voel ik me meteen klaarwakker en gemotiveerd, maar van zodra het weer grijs wordt, gaat mijn humeur gewoon mee. Heel lastig! Zeker op dagen zoals een ‘luie zondag’ waarop je liever buiten in het zonnetje zou zitten. Gisterenmiddag besloot ik het zonnetje in huis (of beter gezegd in mijn buikje) te brengen met een lekkere zomerse smoothie. Ik gooide weer wat ingrediënten bij elkaar en verkreeg een verbazend lekkere smoothiebowl om je vingers van af te likken. Deze moest gedeeld worden natuurlijk! 

Zomerse Smoothie

Grappig weetje: Enkele dagen geleden vond Mr. Boyfriend een handige uithollepel helemaal achterin in de kast, verstopt onder de keukenlades. Ik wou al lang zo een ding, maar heb het nog nooit aangeschaft. We denken dat de vorige huurder deze compleet vergeten was, ofwel zoiets had van “Ik heb geen zin om er achter te zoeken.” en daardoor kan ik vanaf nu mooie creaties maken in mijn smoothiebowls of fruitsalades. Woohoo! 

Recept: Zomerse Smoothie

Ingrediënten:

  • 1 el. havermout
  • 4 à 5 bevroren aardbeien
  • 1 el. pindakaas
  • 120 ml. plantaardige melk (bv. Alpro Vanille)
  • 1 el. homemade appelmoes
  • Handje blauwe druiven
  • 1 el. Whey Isolaat Crispy
  • Toppings: chiazaad, blauwe bessen, 2 aardbeien, meloen

Benodigdheden:

  • Blender/ Keukenmachine

Bereiding:

  1. Was 5 aardbeien onder stromend water en verwijder het kroontje. Vries ze in tot de volgende ochtend.
  2. Haal het ingevroren fruit uit de vriezer en doe in een blender.
  3. Voeg alle ingrediënten één voor één toe.
  4. Mix tot een smeuïge massa.
  5. Giet je zomerse smoothie in een ontbijtkommetje.
  6. Voeg wat chiazaad toe en roer doorheen je smoothiemengsel.
  7. Snijdt 2 verse aardbeien in kleine stukjes en schik in het midden van het kommetje.
  8. Gebruik een uithollepel om bolletjes te maken van de meloen en leg ze voorzichtig, met een spatie tussen, aan de buitenrand.
  9. Schik de blauwe bessen tussen de meloenbolletjes.
  10. En smullen maar!

Ga jij deze zomerse smoothie klaarmaken of ben je niet zo een fan van dit recept?

Hier vindt je nog vele andere smoothierecepten. 

Debbythechocoholic.com
Volg me op FacebookInstagram en Pinterest

BewarenBewaren

Spread the love ♥

2 thoughts on “Zomerse Smoothie

Laat een berichtje achter op deze post ♥

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.