Farfalle met broccoli, kip en room
Diner

Budgetkoken: Farfalle met broccoli, kip en room

Ben jij iemand die het vaak te druk heeft om te koken of gewoon geen inspiratie hebt? Of ben je op zoek naar goedkope recepten? Dan heb ik voor jou een lekker, gemakkelijk en budgetvriendelijk gerechtje, namelijk Farfalle met broccoli, kip en room. Origineel ging ik het gerecht met hamreepjes maken, maar dat had ik […]

Continue Reading

spirelli with chicken and tomato sauce
Diner

Spirelli with chicken and tomato sauce

Last week I made Spirelli with chicken and tomato sauce with left overs from my fridge. I wanted to cook something tasty, but also budget friendly. In my hunt for easy recipes, I came across something that seemed quick to make and decided to try it out. Of course I changed the original recipe with […]

Continue Reading

Preisoep
Diner | Lunch

Preisoep

Preisoep is nog zo een soep dat ik heel graag eet, maar nooit klaargemaakt heb. Tot nu dan.. Ik kwam het recept tegen in een magazine van de Spar en besloot van deze gemakkelijke en budgetvriendelijke soep klaar te maken. Deze preisoep is zo lekker van smaak en daarom vond ik dat ze ook een […]

Continue Reading

Courgettesoep
Diner | Lunch

Courgettesoep

Vorige week vertelde ik jullie al over hoe ik besloten heb van meer te experimenteren met soepen. Zo bereidde ik deze lekkere Courgettesoep! In mijn (en die van Mr. Boyfriend) ogen één van de lekkerste soepen ever, omdat het zacht en vol van smaak is. Courgettesoep is dus één van mijn favoriete soepen, na pompoen– […]

Continue Reading

pompoensoep
Diner | Lunch

Pompoensoep

Pompoensoep, wie houdt daar nu niet van? Het is mijn nummer één favoriete herfstsoep. Vorig jaar bereidde ik al een pompoensoep met balletjes, maar dit keer wou ik eens een andere variant uitproberen.  Het was eigenlijk pas aan het einde mijn ziekteperiode dat ik besloot van soepen klaar te maken, want eigenlijk is dat best […]

Continue Reading

IMG_2287Wagyu Balletjes in tomatensaus
Diner

Wagyu Balletjes in tomatensaus

Onlangs kreeg ik de kans om samen te werken met Musclefood Nederland en mocht ik enkele ingrediënten uitkiezen waarmee ik achteraf lekkere recepten zou maken. Afgelopen week bereidde ik een gemakkelijk gerechtje waar ik echt naar uitkeek: Wagyu balletjes in tomatensaus. Mijn vriend is verzot op Wagyu rundvlees en was in de wolken toen ik hem vertelde […]

Continue Reading

Spirelli met spekjes en room
Diner | Lunch

Spirelli met spekjes en room

Zoals jullie waarschijnlijk al weten ben ik een voorstander van snelle, gemakkelijke en betaalbare gerechten. Budgetkoken dus. Daarnaast ben ik een echte pastaliefhebber. Er gaat geen week voorbij dat ik geen pasta eet. Ik zou het eigenlijk elke dag kunnen eten, maar dat is natuurlijk niet zo voedzaam of gezond. Mijn pastagerechten variëren altijd, want […]

Continue Reading

Diner

Avocado met ei uit de oven en kip

Avocado en ei is een hemelse combinatie, dat weet iedereen! Maar wist je dat je met avocado ook heerlijke ovengerechten kan maken? Ik bereidde dit lekkere gerechtje van avocado met ei uit de oven, geserveerd met kip.
Perfect voor één persoon of voor mensen met weinig budget of tijd.

Continue Reading

Diner

Gele rijst met groenten en Kidney bonen

Onlangs kocht ik bij Albert Heijn een gele rijst van hun huismerk. Ik verwachtte me aan een zachte smaak, maar daar was ik verkeerd. De rijst had een pittig nasmaakje, noem het ‘pikant’. Toen ging ik de ingrediënten lezen: kurkuma-extract, ui-extract en chili-extract. Ik wist meteen vanwaar dat pittig smaakje kwam en om eerlijk te […]

Continue Reading