Diner, Lunch

Courgettesoep

Vorige week vertelde ik jullie al over hoe ik besloten heb van meer te experimenteren met soepen. Zo bereidde ik deze lekkere Courgettesoep! In mijn (en die van Mr. Boyfriend) ogen één van de lekkerste soepen ever, omdat het zacht en vol van smaak is. Courgettesoep is dus één van mijn favoriete soepen, na pompoen–… Read More Courgettesoep

Diner, Lunch

Pompoensoep

Pompoensoep, wie houdt daar nu niet van? Het is mijn nummer één favoriete herfstsoep. Vorig jaar bereidde ik al een pompoensoep met balletjes, maar dit keer wou ik eens een andere variant uitproberen.  Het was eigenlijk pas aan het einde mijn ziekteperiode dat ik besloot van soepen klaar te maken, want eigenlijk is dat best… Read More Pompoensoep

Tussendoortjes

Zoete Wortelkoekjes

“Wortelkoekjes, is dat wel eetbaar?” De herfst is in aantocht en dat wil zeggen dat de bakkriebels vollenbak aanwezig zijn. Niks zo heerlijk dan een cosy Netflix avond met een dampende kop thee (of chocomelk) en versgebakken koekjes. Een vriendin van me maakte enkele weken geleden de lekkerste wortelcupcakes ooit en dat inspireerde me om zelf… Read More Zoete Wortelkoekjes

Ontbijt, Smoothies

Ontbijten met OPPO

Ontbijten met OPPO ijs? “Waar kom je nu weer mee af Debby?!” vraag je je misschien af. In mijn smoothie creaties kan letterlijk alles, dus ja, ook ontbijten met OPPO ijs. Waarom OPPO ijs? Het ijs bevat minder suikers en calorieën en meer proteïnen dan de bekendere merken. Dat vind ik superhandig als zijnde ‘fitgirl’,… Read More Ontbijten met OPPO

Smoothies

Summer Smoothie

Wat is het warm de afgelopen dagen! Aan één kant vind ik deze temperaturen geweldig, maar aan de andere kant ben ik de drukkende warmte wel wat beu. In huis is het om te bakken, wat wil zeggen dat ik echt geen moed heb om uitgebreid te kokkerellen of te ontbijten met warme gerechten. Gelukkig… Read More Summer Smoothie

dessert, Tussendoortjes

Appel cake

Vandaag kom ik met goed nieuws, want mijn Facebook Business Page staat weer online! Eergisteren deelde ik een blogpost met daarin de vermelding dat ik alle admin-rechten kwijt was en me niet meer kon inloggen. Dit zorgde voor de nodige stress en droefheid, want niemand verwacht zich aan zo een situatie. Vanmorgen kreeg ik een… Read More Appel cake

Smoothies

Tropical Mint Smoothie

Vandaag deel ik met jullie een lekker fris receptje voor een hemelse Tropical Mint Smoothie. Dit gerechtje zorgt ervoor dat jij jouw ochtend goed kan starten. Want eerlijk, het is echt al warm geweest de voorbije dagen/ weken en dat zorgt ervoor dat ik (en jij waarschijnlijk ook) weinig tot geen zin heb in warme… Read More Tropical Mint Smoothie

Tussendoortjes

Pindakaas cookies: een zoete zonde om je vingers van af te likken

Pindakaas, een verslavend goedje dat ik de laatste tijd vaker verwerk in mijn smoothies en havermout ontbijtjes. Het zit boordevol goede vetten en eiwitten en in combinatie met chocolade is het gewoon hemels! Ik kan het gewoon niet genoeg zeggen: “Peanut Butter + Chocolate = a match made in heaven.”. Het is even geleden dat… Read More Pindakaas cookies: een zoete zonde om je vingers van af te likken

Smoothies

Zomerse Smoothie

De afgelopen week kregen we weer wat grijze dagen over ons heen en dat heeft ook zijn effect op het humeur, vooral op dat van mij. Wanneer de zon schijnt voel ik me meteen klaarwakker en gemotiveerd, maar van zodra het weer grijs wordt, gaat mijn humeur gewoon mee. Heel lastig! Zeker op dagen zoals… Read More Zomerse Smoothie

Smoothies

Nicecream van aardbeien

Nicecreams vind ik, naast smoothies, heel lekker als tussendoortje of als ontbijt. Het voordeel van deze gerechten is dat je oneindig kan experimenteren met ingrediënten en dat het snel klaar is. Deze nicecream van aardbeien is lekker smeuïg en zit boordevol vitaminen. Ideaal om je dag goed te starten!  Recept: Nicecream van aardbeien Ingrediënten :  1… Read More Nicecream van aardbeien

Smoothies

Bananensmoothie

Eten jullie ook zo graag bananen als ik? Al van kleins af aan ben ik er verzot op en gaat er geen dag voorbij waarop ik ze niet eet. Het liefst verwerk ik dit fruit in mijn ontbijtgerechten. In de winter ga ik meestal voor mugcakes, maar tijdens de warme zomerdagen verkies ik iets fris, zoals een… Read More Bananensmoothie