Farfalle met broccoli, kip en room
Diner

Budgetkoken: Farfalle met broccoli, kip en room

Ben jij iemand die het vaak te druk heeft om te koken of gewoon geen inspiratie hebt? Of ben je op zoek naar goedkope recepten? Dan heb ik voor jou een lekker, gemakkelijk en budgetvriendelijk gerechtje, namelijk Farfalle met broccoli, kip en room. Origineel ging ik het gerecht met hamreepjes maken, maar dat had ik […]

Continue Reading

Preisoep
Diner | Lunch

Preisoep

Preisoep is nog zo een soep dat ik heel graag eet, maar nooit klaargemaakt heb. Tot nu dan.. Ik kwam het recept tegen in een magazine van de Spar en besloot van deze gemakkelijke en budgetvriendelijke soep klaar te maken. Deze preisoep is zo lekker van smaak en daarom vond ik dat ze ook een […]

Continue Reading

Courgettesoep
Diner | Lunch

Courgettesoep

Vorige week vertelde ik jullie al over hoe ik besloten heb van meer te experimenteren met soepen. Zo bereidde ik deze lekkere Courgettesoep! In mijn (en die van Mr. Boyfriend) ogen één van de lekkerste soepen ever, omdat het zacht en vol van smaak is. Courgettesoep is dus één van mijn favoriete soepen, na pompoen– […]

Continue Reading

pompoensoep
Diner | Lunch

Pompoensoep

Pompoensoep, wie houdt daar nu niet van? Het is mijn nummer één favoriete herfstsoep. Vorig jaar bereidde ik al een pompoensoep met balletjes, maar dit keer wou ik eens een andere variant uitproberen.  Het was eigenlijk pas aan het einde mijn ziekteperiode dat ik besloot van soepen klaar te maken, want eigenlijk is dat best […]

Continue Reading

Zelfgemaakte Hamburger
Diner

Zelfgemaakte hamburger

Gisteren vertelde ik kort over mijn samenwerking met Musclefood NL . Eerder maakte ik met hun producten een gerecht met gehaktballetjes. Vandaag deel ik een receptje om zelf je (gezondere) hamburger te bereiden. Op zich ben ik niet zo een grote fan van fastfood hamburgers zoals die van de frituur of Mc Donalds. Als het over […]

Continue Reading

IMG_2287Wagyu Balletjes in tomatensaus
Diner

Wagyu Balletjes in tomatensaus

Onlangs kreeg ik de kans om samen te werken met Musclefood Nederland en mocht ik enkele ingrediënten uitkiezen waarmee ik achteraf lekkere recepten zou maken. Afgelopen week bereidde ik een gemakkelijk gerechtje waar ik echt naar uitkeek: Wagyu balletjes in tomatensaus. Mijn vriend is verzot op Wagyu rundvlees en was in de wolken toen ik hem vertelde […]

Continue Reading

Spirelli met spekjes en room
Diner | Lunch

Spirelli met spekjes en room

Zoals jullie waarschijnlijk al weten ben ik een voorstander van snelle, gemakkelijke en betaalbare gerechten. Budgetkoken dus. Daarnaast ben ik een echte pastaliefhebber. Er gaat geen week voorbij dat ik geen pasta eet. Ik zou het eigenlijk elke dag kunnen eten, maar dat is natuurlijk niet zo voedzaam of gezond. Mijn pastagerechten variëren altijd, want […]

Continue Reading

Diner | Lunch | Ontbijt | Review

Review: Dindesse spek op basis van kalkoen

Eten jullie ook graag spek? Ik eet het heel graag! Spekreepjes met spruitjes of preistoemp zijn bv. gerechten dat ik regelmatig maak van zodra de koude herfst- en winterperiode er weer aan komt. Stiekem kijk ik er het hele jaar naar uit, gewoon omdat ik het zo een lekkere combinaties vind. De meesten van jullie […]

Continue Reading

Klassieke Linzenschotel
Diner

Klassieke Linzenschotel

De zogenaamde Shepherd’s Pie, ook wel bekend als de cottage pie, is een Britse ovenschotel met een eeuwenoude geschiedenis. Oorspronkelijk werd het gemaakt met restjesvlees en afgedekt met een laagje aardappelpuree. In deze variant met een vegetarische twist maak je een stevige saus met eiwitrijke linzen en stukjes bleekselderij. Tot slot bak je de Klassieke […]

Continue Reading

Kip alla milanese
Diner | Recepten

Kip alla Milanese

Dit topgerecht is een heuse smeltroes van Italiaanse smaken. Enerzijds de klassieke rode pesto en anderzijds de polla alla milanese, vernoemd naar de stad van mode en flair: Milaan! De bereidingswijze “alla milanese” staat voor gepaneerd. Met een bordje pasta is deze Kip alla Milanese comfort food voor elke dag. Recept: Kip alla milanese (2 […]

Continue Reading

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R584432/pompoensoep
Diner | Lunch

Pompoensoep met gehaktballetjes

De herfstperiode geeft me zin in warme gerechten, het liefst vers gemaakte soepen. Momenteel liggen de winkels vol met pompoenen dus besloot ik om een zelfgemaakte Pompoensoep met gehaktballetjes klaar te maken. Ik probeerde hem eerder al uit met een butternut pompoen, maar dit kwam iets te zoet uit. Gisteren maakte ik het receptje opnieuw, maar […]

Continue Reading

Diner

Avocado met ei uit de oven en kip

Avocado en ei is een hemelse combinatie, dat weet iedereen! Maar wist je dat je met avocado ook heerlijke ovengerechten kan maken? Ik bereidde dit lekkere gerechtje van avocado met ei uit de oven, geserveerd met kip.
Perfect voor één persoon of voor mensen met weinig budget of tijd.

Continue Reading

Diner

Gele rijst met groenten en Kidney bonen

Onlangs kocht ik bij Albert Heijn een gele rijst van hun huismerk. Ik verwachtte me aan een zachte smaak, maar daar was ik verkeerd. De rijst had een pittig nasmaakje, noem het ‘pikant’. Toen ging ik de ingrediënten lezen: kurkuma-extract, ui-extract en chili-extract. Ik wist meteen vanwaar dat pittig smaakje kwam en om eerlijk te […]

Continue Reading