Tussendoortjes

Chocoladekoekjes

Chocoladekoekjes zijn, naast chocolate chip cookies, mijn favoriete koekjes. (“Du-uh, Debby.. dat hadden we wel kunnen raden.”) Rond Valentijn voelde ik me ineens in de mood om koekjes te bakken en wat beter dan iets met chocolade? Ik zocht een gemakkelijk recept en ging aan de slag in de keuken. Achteraf bleek het toch niet… Read More Chocoladekoekjes

Tussendoortjes

Zandkoekjes met Nutella

De Feestperiode is altijd zo gezellig en  heb ik extra veel zin om koekjes te bakken. Zo bakte ik bv. Zandkoekjes met Nutella en Nutella koekjes met maar 4 ingrediënten. Beide ideaal als zoetigheid tijdens een gezellige (Kerst)film, in combinatie met een dekentje en een dampende kop chocomelk. Of deel ze met je vrienden en… Read More Zandkoekjes met Nutella

Tussendoortjes

Zoete Wortelkoekjes

“Wortelkoekjes, is dat wel eetbaar?” De herfst is in aantocht en dat wil zeggen dat de bakkriebels vollenbak aanwezig zijn. Niks zo heerlijk dan een cosy Netflix avond met een dampende kop thee (of chocomelk) en versgebakken koekjes. Een vriendin van me maakte enkele weken geleden de lekkerste wortelcupcakes ooit en dat inspireerde me om zelf… Read More Zoete Wortelkoekjes

Tussendoortjes

Pindakaas cookies: een zoete zonde om je vingers van af te likken

Pindakaas, een verslavend goedje dat ik de laatste tijd vaker verwerk in mijn smoothies en havermout ontbijtjes. Het zit boordevol goede vetten en eiwitten en in combinatie met chocolade is het gewoon hemels! Ik kan het gewoon niet genoeg zeggen: “Peanut Butter + Chocolate = a match made in heaven.”. Het is even geleden dat… Read More Pindakaas cookies: een zoete zonde om je vingers van af te likken

Tussendoortjes

Gezonde kaneelkoekjes

Gezonde kaneelkoekjes zijn lekker gemakkelijk om klaar te maken. Ideaal om te bakken tijdens de grijze herfst- en winterdagen. Je keuken en woonkamer ruikt naar koekjes en daar wordt je gewoon gelukkig van! Tenminste als je een kaneel liefhebber bent. Deze koekjes zijn vegan en smaken lekker bij een warme kop koffie of thee.  Recept:… Read More Gezonde kaneelkoekjes