Recept: Chocolade Granola
Ontdek hoe je lekkere chocolade granola met noten en chocoladestukjes klaarmaakt. Ideaal om te serveren bij jouw smoothie- of yoghurt bowls, of eet het zo uit het vuistje.
Equipment
- bakplaat bekleed met een vel bakpapier
- mengkom
- houten lepel
Ingrediënten
- 100 g. havermout
- 100 g. havermoutvlokken
- 2 el. cacaopoeder
- 2 el. kokosolie (gesmolten)
- 8 g. vanillesuiker
- 2-3 el. honing (vloeibaar)
- 1 tl. kaneel
- handvol noten (gehakt in stukken)
- 2 el. zonnebloemzaden
- handvol rozijnen
- 3 el. geraspte kokos
- 2 el. chiazaad
Instructies
- Verwarm de oven voor op 160°C.
- Smelt de kokosolie in de microgolfoven of sauspan.
- Meng de havermout, havermoutvlokken, cacaopoeder, vanillesuiker en kaneel in een grote mengkom.
- Voeg de honing en kokosolie toe. Meng alles goed door elkaar.
- Als laatste voeg je de (gehakte) noten en zonnebloemzaden toe.
- Verspreid de granola over de volledige bakplaat.
- Schuif de bakplaat in de oven en bak voor 15 minuten. Let op: Na 7 minuten roer je alles even om (zodat alles gelijk kan bakken).
- Haal de chocolade granola uit de oven en laat afkoelen en harden op de plaat.
- Eens alles afgekoeld is, voeg je de rozijnen, chiazaad, stukjes chocolade en geraspte kokos toe. Roer alles een laatste keer door elkaar.
- Bewaar jouw zelfgemaakte chocolade granola in een gesloten doos en op een donkere plaats.
- Geniet van jouw ontbijt morgenvroeg 😋.