Hebben jullie ooit al homemade limonade van citroen en munt gemaakt? Ik ben er een tijdje geleden mee begonnen, omdat het bereidingsproces zo gemakkelijk en leuk is. Dankzij onderstaand recept tover je in no-time zelfgemaakte en lekkere limonade op tafel.
Op zich ben ik geen fan van de limonades die je in de winkel kan kopen, omdat ze 1) te bitter smaken, 2) te zoet smaken en 3) te veel spuit bevatten. Mijn maag verdraagt geen spuitdranken, waardoor ik frisdrank zoveel mogelijk vermijd. Natuurlijk heb ik eens geëxperimenteerd met SodaStream, maar daar ben ik ook geen fan van. Maar als ik eerlijk moet zijn, is leven op mineraal water en koffie ook niet alles. Soms snak je gewoon naar een zoete smaak.
Toen ik ontdekte dat je zelf en op een gemakkelijke manier homemade limonade kan bereiden, moest ik dit gewoon uitproberen. Het voordeel is dat je zelf kan kiezen hoe bitter en hoe zoet je je drankje bereid.
Nu ik dit recept ken en meermaals gemaakt heb, wil ik niets anders meer! Zelfs Mr. Boyfriend is fan. Nu jij nog!
Recept: Homemade Limonade van citroen en munt
Ingrediënten:
- 3 à 4 citroenen (naar gelang jouw liefde voor zuur en citroen)
- 150 ml. water
- 150 g. suiker
- zestes citroenschil
- verse muntblaadjes
- 850 ml. mineraal- of spuitwater
Bereiding:
- Schil zestes uit de schil van een citroen en leg even opzij.
- Snijd de citroen in half en pers het sap eruit. Zeef het citroensap indien je niet houdt van velletjes in je drankje.
- Pluk enkele blaadjes munt van een muntplant.
- In een klein pannetje doe je 150 ml. water, de suiker, muntblaadjes en citroenzestes. Breng zachtjes aan de kook.
- Roer regelmatig tot de suiker opgelost is en je een siroop verkrijgt.
- Laat het mengsel even afkoelen.
- Giet het siroop door een zeef. Meng met het sap van citroenen en 850 ml. water.
- Bewaar in een afgesloten fles in de koelkast tot gebruik.
- Serveer met enkele ijsblokjes en een takje munt.
Ga jij binnenkort aan de slag met je eigen Homemade Limonade van citroen en munt?
Deel jouw Homemade Limonade-creatie op Instagram en vergeet niet van @debby_the_chocoholic te taggen in jouw posts. Zo kan ik meegenieten van al dat lekkers!
