Yoga

Certified Yoga Instructor

Afgelopen week was heel speciaal voor mij, er gebeurde zoveel positieve dingen en dat had zijn effect op mijn humeur. Ik liep rond met een brede glimlach, zeker toen ik donderdag het nieuws vernam dat ik geslaagd ben voor mijn examen Yoga Instructor. Ik mag mezelf officieel een Certified Yoga Instructor noemen!! Je kan je… Read More Certified Yoga Instructor

Diner, Lunch

Spirelli met spekjes en room

Zoals jullie waarschijnlijk al weten ben ik een voorstander van snelle, gemakkelijke en betaalbare gerechten. Budgetkoken dus. Daarnaast ben ik een echte pastaliefhebber. Er gaat geen week voorbij dat ik geen pasta eet. Ik zou het eigenlijk elke dag kunnen eten, maar dat is natuurlijk niet zo voedzaam of gezond. Mijn pastagerechten variëren altijd, want… Read More Spirelli met spekjes en room

Review

Review: Marley Spoon

Marley Spoon gelooft dat koken leuk moet zijn, want dit kan een echte uitdaging zijn met een druk leven en een volle agenda. De maaltijdbox maakt jouw doordeweekse avondeten gemakkelijk en lekker. Van bijzondere recepten tot de verse seizoensingrediënten, de maaltijdboxen bestaan uit één en al liefde.  Koken met Marley Spoon betekend duurzaam eten, kleinschalige… Read More Review: Marley Spoon

Diner

Klassieke Linzenschotel

De zogenaamde Shepherd’s Pie, ook wel bekend als de cottage pie, is een Britse ovenschotel met een eeuwenoude geschiedenis. Oorspronkelijk werd het gemaakt met restjesvlees en afgedekt met een laagje aardappelpuree. In deze variant met een vegetarische twist maak je een stevige saus met eiwitrijke linzen en stukjes bleekselderij. Tot slot bak je de Klassieke… Read More Klassieke Linzenschotel

Diner, Recepten

Kip alla Milanese

Dit topgerecht is een heuse smeltroes van Italiaanse smaken. Enerzijds de klassieke rode pesto en anderzijds de polla alla milanese, vernoemd naar de stad van mode en flair: Milaan! De bereidingswijze “alla milanese” staat voor gepaneerd. Met een bordje pasta is deze Kip alla Milanese comfort food voor elke dag. Recept: Kip alla milanese (2… Read More Kip alla Milanese

Life

My Christmas Wishlist

Is het te vroeg om aan Kerstmis te denken? Persoonlijk krijg ik er niet genoeg van. De kerstdecoratie ligt bijna overal in de winkels wat zorgt voor een gelukkig innerlijk gevoel. Mr. Boyfriend heeft onze kerstboom al besteld en ik ben van plan om dit jaar nieuwe kerstballen en slingers te kopen. Kerstmis is iets… Read More My Christmas Wishlist

Ontbijt, Smoothies

Munt Smoothie

Smoothies, wie houdt er niet van? Ik ben een echte fan en experimenteer graag met allerlei ingrediënten. Zo maakte ik eerder al leuke creatie, waaronder enkele gemaakt in een héél creatieve bui (bv. pompoen chocolade smoothie). Op een avond merkte ik dat er enkele voedingswaren uit de koelkast op moesten, waaronder munt. Toen maakte ik mezelf… Read More Munt Smoothie