Ben je klaar om de beste chocolate chip cookies te bakken? Hier ontdek je een recept voor 15 heerlijke koekjes. Geniet van elke hap en laat je smaakpapillen dansen dankzij een heerlijke combinatie van chocolade en zeezout.
Dit recept is het ideale tussendoortje voor wanneer je snakt naar een koekje met een krokante rand en een zachte (lees: chewy) kern. Dit recept is voor een kleine lading koekjes, maar je kan het gerust verdubbelen om jezelf en je geliefden te voorzien van een grote voorraad versgebakken koekjes.
Recept: De Beste Chocolate Chip Cookies
Ingrediënten:
- 57 g. gesmolten boter
- 73 g. bruine suiker
- 83 g. bakbloem
- 25 g. witte suiker
- 1 eigeel
- ½ tl. vanille essence
- ¼ tl. bakpoeder
- handje chocolade chips
- fijngehakte melk- of pure chocolade
- handje Smarties of M&M’s
- zeezout naar smaak
Opmerking: Ik heb de ingrediënten voor deze chocolate chip cookies verdubbeld tijdens mijn baksessie en haalde 15 stuks uit het koekjesdeeg.
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 165°C.
- Hak de chocoladerepen in fijne stukken en zet even opzij.
- Bekleed een bakplaat met een vel anti-kleef bakpapier.
- Neem een mengkom en mix de gesmolten boter samen met de suikers tot een smeuïge massa.
- Voeg het eigeel en de vanille essence toe terwijl je blijft mixen.
- Meng de bakbloem, het bakpoeder en zeezout door het natte mengsel.
- Voeg als laatste de verschillende soorten chocolade toe. Meng tot alles mooi is opgenomen.
- Rol balletjes uit het deeg en schik op de bakplaat. Zorg dat je ruimte laat tussen twee koekjes in.
- Schuif in de oven en bak de koekjes goedbruin gedurende 12 à 15 minuten.
- Laat deze Chocolate Chip Cookies even harden alvorens ze te verplaatsen naar een koelrek.
- Bewaar in een gesloten doos en op een donkere plaats.
Heb je de beste Chocolate Chip Cookies op tafel kunnen toveren?
Laat me mee genieten van jouw lekkere creatie door me taggen op Social Media. Sharing is caring, maar dat weet je ondertussen wel al 😏.
Dit vind je vast ook lekker:
No Bake Pindakaas Chocolade koekjes
Lekkere Chocolate Chunk Cookies met walnoten
Blueberry Cupcakes
M&M Koekjes Met Chocolade
Schrijf je in voor onze Nieuwsbrief!
Blijf op de hoogte van Debbythechocoholic door je aan te melden op onze Nieuwsbrief. Zo mis je geen enkele update en ontvang je als eerste mijn lekkere recepten in jouw mailbox.
