Wist je dat je eigen chocolade granola maken super gemakkelijk is? Een tijdje terug besloot ik van mijn eigen granola te maken, omdat die uit de winkel teveel suiker bevatten en vrij eentonig zijn van smaak. Zo ging ik aan de slag in mijn keuken en voor ik het besefte toverde ik een overheerlijke granolacreatie op tafel. Ondertussen maakt dit krokante goedje deel uit van mijn dagelijkse smoothie bowls.
Hieronder vind je een lekker recept waarmee je in no-time je eigen chocolade granola met noten, rozijnen en chocolade stukjes klaarmaakt. Je kan de ingrediënten aanpassen naar jouw smaak of cravings. Met dit recept kan je eindeloos experimenteren en variëren!
Recept: Chocolade Granola
Equipment
- bakplaat bekleed met een vel bakpapier
- mengkom
- houten lepel
Ingrediënten
- 100 g. havermout
- 100 g. havermoutvlokken
- 2 el. cacaopoeder
- 2 el. kokosolie (gesmolten)
- 8 g. vanillesuiker
- 2-3 el. honing (vloeibaar)
- 1 tl. kaneel
- handvol noten (gehakt in stukken)
- 2 el. zonnebloemzaden
- handvol rozijnen
- 3 el. geraspte kokos
- 2 el. chiazaad
Instructies
- Verwarm de oven voor op 160°C.
- Smelt de kokosolie in de microgolfoven of sauspan.
- Meng de havermout, havermoutvlokken, cacaopoeder, vanillesuiker en kaneel in een grote mengkom.
- Voeg de honing en kokosolie toe. Meng alles goed door elkaar.
- Als laatste voeg je de (gehakte) noten en zonnebloemzaden toe.
- Verspreid de granola over de volledige bakplaat.
- Schuif de bakplaat in de oven en bak voor 15 minuten. Let op: Na 7 minuten roer je alles even om (zodat alles gelijk kan bakken).
- Haal de chocolade granola uit de oven en laat afkoelen en harden op de plaat.
- Eens alles afgekoeld is, voeg je de rozijnen, chiazaad, stukjes chocolade en geraspte kokos toe. Roer alles een laatste keer door elkaar.
- Bewaar jouw zelfgemaakte chocolade granola in een gesloten doos en op een donkere plaats.
- Geniet van jouw ontbijt morgenvroeg 😋.
Ontdek ‘My Cookie Pleasures’, ons eerste e-bakboek!
Ontdek ‘My Cookie Pleasures’, een must-have bakboek voor liefhebbers van koekjes en chocolade. Ontdek 20 gemakkelijk te volgen recepten, waaronder mijn meest befaamde Chewy Chocolate Chunk Cookies.
Ook leuk om deze koekjesrecepten samen met je kids uit te testen!
→ BESTEL HIER
Prijs: € 5,99
Ga jij deze Chocolade Granola klaarmaken?
Ga je binnenkort aan de slag met dit chocolade granola recept? Deel gerust jouw lekkere creaties via Sociale Media. Zo kan ik meegenieten van jullie ontbijtcreaties!
Tag Debbythechocoholic in jouw posts, zodat ik jouw gedeelde post kan terugvinden 😊. Je vindt ons op Instagram, Facebook en YouTube. ♥
