Tussendoortjes

Chocolate Chip Cookies

Hey iedereen,

Vandaag deel ik weer een guilty pleasure-receptje om je vingers van af te likken. Iets met chocolade.. Heb ik je aandacht? Missie geslaagd! 

DSC_0543

Vandaag was het “Baking Sunday” en ik had zin in een lekkere snack. Ik dacht eerst aan een gezond receptje, maar het duiveltje in me wou iets met chocolade. Chocolate Chip Cookies vind ik gewoon heerlijk en ik had er zin in. Zo ging ik aan de slag in de keuken en bereide ik deze koekjes om van te smullen.
✔️ Getest en goedgekeurd door de vrienden, en door mezelf natuurlijk. 

DSC_0540


Ingrediënten

  • 1 cup bloem
  •  1 tl bakpoeder
  • 1/2 tl zout
  •  100 g boter (of kokosolie)
  •  1/2 cup witte suiker
  •  1/2 cup bruine suiker
  •  1 ei
  •  1 tl vanillesuiker of vanille extract
  •  1 cups havermout
  •  1 cup chocolade chips
→ Gebruik een tas van 230 ml.

Bereiding

  1.   Verwarm de oven voor op 180°C.
  2.  Doe de boter en de suikers in een mengkom. Mix met een handmixer tot een luchtige massa. (als je kokosolie gebruikt, wordt het een korrelachtige massa)
  3.  Voeg het ei en de vanille toe, mix goed door.
  4.  Voeg de bloem, zout en het bakpoeder toe en meng opnieuw totdat je een mooie deegbal krijgt.
  5.  Voeg als laatste de havermout en de chocolade chips toe, meng met je handen door het deeg.
  6.  Bekleed een bakplaat met bakpapier en vet/ spray in indien nodig.
  7.  Rol balletjes van het deeg en leg ze op de bakplaat. Hou voldoende tussenruimte!
  8. Duw de balletjes plat met de lepel zodat je ronde koekjes hebt.
  9. Plaats de koekjes in de oven en bak 15 min. tot ze goedbruin zien.
  10. Laat de koekjes even afkoelen op een rooster.
  11. En smullen maar!

DSC_0539

Heb je dit receptje gemaakt? Wat leuk!

Laat het me weten via Instagram x Facebook x onderstaande comments. #SharingIsCaring 

Liefs,
Debby ♥


— Bron: patesserie.com

0 thoughts on “Chocolate Chip Cookies

Geef een reactie