Ontbijt

Banaan-Havermout Pannenkoeken

Hey iedereen!

Ik heb van die momenten waarop ik 2 dagen na elkaar hetzelfde gerechtje kan eten, wel wat aangepast natuurlijk. Zo at ik eergisteren boekweit pannenkoeken en gisteren koos ik voor bananen-havermout pannenkoeken.
Vandaag deel ik met jullie het recept voor de bananen pannenkoeken. Het is echt een ontbijtje (of in mijn geval brunch) om van te smullen. Receptjes met bananen als ingrediënt stellen me nooit teleur.

Droom even weg bij onderstaand plaatje en scrol nadien verder voor het receptje 🙂 .

DSC_0523


Ingrediënten (voor 2 grote pannenkoeken) :

  • 1 rijpe banaan
  • 1 ei
  • 70 g havermout
  • 100 ml (amandel)melk
  • Boter of (kokos)olie om in te bakken
  • Optioneel: Nutella
  • Optioneel: fruit

Bereiding:

  1. Doe alle ingrediënten in een blender.
  2. Mix vervolgens tot een glad beslag.
  3. Verwarm een pan tot hij heet is.
  4. Verhit de boter of olie in de pan.
  5. Schep het beslag over de oppervlakte van de pan.
  6. Laat de pannenkoek bakken aan één kant. Wanneer je goed onder de pannenkoek kan scheppen, is hij klaar aan deze kant.
  7. Flip nadien de pannenkoek zodat ook de andere kant kan bakken.
  8. Houd de pannenkoeken warm.
  9. Dresseer een pannenkoek op een bord. Besmeer met Nutella (ik gebruikte een proteïne variant). Werk af met fruit.
  10. Leg de volgende pannenkoek op het fruit en werk af met Nutella en/of fruit.
  11. Laat het smaken!

Liefs,
Debby ♥


— Bron: lekkerensimpel.com

3 thoughts on “Banaan-Havermout Pannenkoeken

Geef een reactie