Hebben jullie ooit al ontbeten met Banaan-Havermout Pannenkoeken? Het is echt een ontbijt- of brunch recept om van te smullen. Werk af met je favoriete toppings, sluit je ogen en ervaar een explosie van heerlijke smaken en combinaties!
Recept: Banaan-Havermout Pannenkoeken
(voor 2 grote pannenkoeken) :
Ingrediënten :
- 1 rijpe banaan
- 1 ei
- 70 g havermout
- 100 ml (amandel)melk
- Boter of (kokos)olie om in te bakken
- Optioneel: Nutella
- Optioneel: fruit
Bereiding:
- Doe alle ingrediënten in een blender.
- Mix vervolgens tot een glad beslag.
- Verwarm een pan tot hij heet is.
- Verhit de boter of olie in de pan.
- Schep het beslag over de oppervlakte van de pan.
- Laat de pannenkoek bakken aan één kant. Wanneer je goed onder de pannenkoek kan scheppen, is hij klaar aan deze kant.
- Flip nadien de pannenkoek zodat ook de andere kant kan bakken.
- Houd de pannenkoeken warm.
- Dresseer een pannenkoek op een bord. Besmeer met Nutella (ik gebruikte een proteïne variant). Werk af met fruit.
- Leg de volgende pannenkoek op het fruit en werk af met Nutella en/of fruit.
- Laat het smaken!
