Wil je graag smullen van een lekker en snel tussendoortje, zoals bijvoorbeeld kattentongen met chocolade chips? Ontdek hier een gemakkelijk recept en zet in no-time krokante en verslavend lekkere koekjes op tafel. Het zijn de ideale koekjes om te serveren bij een kopje thee of koffie, maar ze passen ook perfect bij een bolletje ijs of een kommetje yoghurt.
Recept: Kattentongen met chocolade chips
Ingrediënten:
- 75 g. boter op kamertemperatuur
- 1 ei
- 75 g. poedersuiker
- 8 g. vanillesuiker
- 75 g. bloem
- zeezout naar smaak
- chocolade chips
Benodigdheden:
- spuitzak
- mengkom
- handmixer
- spatel of houten lepel
- bakplaat met bakpapier
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Mix de boter samen met de suikers en wat zeezout tot een vloeibaar mengsel.
- Voeg het ei toe en meng tot een homogene massa.
- Als laatste spatel je de bloem en chocolade chips doorheen het natte mengsel. Je verkrijgt een glad koekjesdeeg.
- Schep het deeg voorzichtig in de spuitzak. Draai de bovenkant aan tot het beslag uit de spuitmond komt. Ondersteun de spuitmond met één hand en zet druk met je bovenste hand.
- Spuit voorzichtig lijnen beslag op het bakpapier, maar zorg dat je voldoende ruimte laat tussen twee koekjes in. Kies zelf hoe kort of hoe lang je je koekjes wilt.
- Bak ± 7 minuten in de voorverwarmde oven. Wanneer de de kattentongen een goudbruine kleur hebben, haal je de plaat eruit. Houd het bakproces in de gaten, anders brandt jouw baksel aan.
- Laat de koekjes eerst wat harden op de warme plaat, alvorens ze te verplaatsen naar een koelrek.
- Bewaar je homemade kattentongen met chocolade chips in een afgesloten doos en op een donkere plaats, of serveer bij een kommetje met fruit, ijs of yoghurt. Of eet uit het vuistje, want dat is nog steeds het beste!
Ga jij dit recept “Kattentongen met chocolade chips” uitproberen?
Deel je lekkere creaties op Sociale Media en vergeet niet van me te taggen in jouw posts. Zo kan ik meegenieten!
Schrijf je in voor onze Nieuwsbrief
en mis geen enkel recept van Debbythechocoholic!
