Weet je wat ik verslavend lekker vind? Kattentongen met chocolade chips! Een lekker dun en krokant koekje, met heerlijke stukjes chocolade. Ideaal om te serveren tijdens een koffie- of theepauze, of verwerk het in een dessert.
Ontdek hier een gemakkelijk recept en tover in no-time zelfgemaakte kattentongen met chocolade chip op tafel. Verwen jezelf en jouw geliefden met deze zoete zonde en geniet van elke hap!
Recept: Kattentongen met chocolade chips
Ingrediënten:
- 75 g. boter (op kamertemperatuur)
- 1 ei (op kamertemperatuur)
- 75 g. poedersuiker
- 8 g. vanillesuiker
- 75 g. bloem
- snuf zeezout
- chocolade chips
Benodigdheden:
- spuitzak
- mengkom
- handmixer
- spatel of houten lepel
- bakplaat met bakpapier
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Bekleed een bakplaat met een vel anti-kleef bakpapier.
- Mix de boter, suikers en een snuf zeezout tot een lichtgeel mengsel.
- Voeg het ei toe en mix tot een homogene massa.
- Als laatste spatel je de bloem en chocolade chips doorheen het natte mengsel.
- Meng tot alles mooi opgenomen is, zodat je een glad koekjesdeeg verkrijgt.
- Schep het deeg voorzichtig in een spuitzak. Draai de bovenkant aan tot het beslag uit de spuitmond komt. Ondersteun de spuitmond met één hand en zet druk met je bovenste hand.
- Spuit voorzichtig lijnen beslag op het bakpapier, maar laat voldoende ruimte tussen twee koekjes in. Jij kiest zelf hoe kort of hoe lang je de kattentongen wilt.
- Bak 5 à 7 minuten in de voorverwarmde oven tot ze een goudbruine kleur hebben. Houd het bakproces in de gaten, anders brandt het aan.
- Laat de kattentongen met chocolade chips wat harden op de warme bakplaat alvorens ze te verplaatsen naar een koelrek.
- Bewaar in een afgesloten doos en op een donkere plaats.
- Serveer de kattentongen bij je volgende koffiepauze, of verwerk in een kommetje met fruit, yoghurt of ijs.
Dit vind je vast ook lekker:
- Chocolade Chips Koekjes van Pindakaas en Chocolade
- Thin and Crispy Chocolate Chip Cookies
- Snickerdoodle Koekjes (zonder koeltijd)
Maakte jij deze kattentongen met chocolade chips klaar?
Deel jouw lekkere creatie van deze kattentongen met chocolade chips via Social Media. Dit doe je door Debbythechocoholic te taggen in jouw foto’s of videos. Vermeld ook de hashtag #debbythechocoholic, dit maakt het gemakkelijker om jouw posts terug te vinden mits ik niet elke notificaties zie.
Ik ben heel benieuwd naar jouw lekkere baksel!
Grab your copy of ‘My Cookie Pleasures’, my 1st BAKING E-BOOK!
IT’S FINALLY HERE! ‘My Cookie Pleasures’ aka. my first baking book ever (of many more to come)! I know you have been waiting impatiently for me to create a cook book with my recipes and now it is finally happening! Find 20 of my favorite cookie recipes (including my most famous Chewy Chocolate Chunk Cookies) and learn how to create the perfect cookie each time.
My Cookie Pleasures is a must-have cooking book for at home bakers!
Join the Cookie Tribe by signing up to our Newsletter!
Never miss out on any of our new blogposts and updates by signing up to our newsletter. Click on the pink button below to join the Cookie Tribe!
I promise I won’t spam you with daily or weekly e-mails, because I personally HATE being spammed with e-mails and promotions! I’ll only reach out to you about anything that is important and relevant.
