Ben je klaar om de beste chocolate chip cookies ter wereld te bakken? Volg mee met dit recept en tover de lekkerste koekjes op tafel. Geniet van elke hap en laat je smaakpapillen dansen dankzij een heerlijke combinatie van chocolade en zeezout.
Dit recept is het ideale tussendoortje voor wanneer je snakt naar een koekje met een krokante rand en een zachte (lees: chewy) kern. Dit recept is voor een kleine lading koekjes, maar je kan het gerust verdubbelen om jezelf en je geliefden te voorzien van een grote voorraad versgebakken koekjes.
Tip: Bak deze koekjes samen met de kindjes of jouw geliefden. Zo creëer je samen nieuwe herinneringen, terwijl je geniet van de extra doorgebrachte tijd met elkaar.
Recept: De Beste Chocolate Chip Cookies
Ingrediënten:
- 57 g. gesmolten boter
- 73 g. bruine suiker
- 83 g. bakbloem
- 25 g. witte suiker
- 1 eigeel
- ½ tl. vanille essence
- ¼ tl. bakpoeder
- handje chocolade chips
- fijngehakte melk- of pure chocolade
- handje Smarties of M&M’s
- zeezout naar smaak
Opmerking: Ik heb de ingrediënten voor deze chocolate chip cookies verdubbeld tijdens mijn baksessie en haalde 15 stuks uit het koekjesdeeg.
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 165°C.
- Hak de chocoladerepen in fijne stukken en zet even opzij.
- Bekleed een bakplaat met een vel anti-kleef bakpapier.
- Neem een mengkom en mix de gesmolten boter samen met de suikers tot een smeuïge massa.
- Voeg het eigeel en de vanille essence toe terwijl je blijft mixen.
- Meng de bakbloem, het bakpoeder en zeezout door het natte mengsel.
- Voeg als laatste de verschillende soorten chocolade toe. Meng tot alles mooi is opgenomen.
- Rol balletjes uit het deeg en schik op de bakplaat. Zorg dat je ruimte laat tussen twee koekjes in.
- Schuif in de oven en bak de koekjes goedbruin gedurende 12 à 15 minuten.
- Laat deze Chocolate Chip Cookies even harden alvorens ze te verplaatsen naar een koelrek.
- Bewaar in een gesloten doos en op een donkere plaats.
Heb je de beste Chocolate Chip Cookies op tafel kunnen toveren?
Deel jouw lekkere baksels met mij via Social Media. Dit doe je door Debbythechocoholic te taggen in jouw foto’s of videos. Vermeld ook de hashtag #debbythechocoholic, dit maakt het gemakkelijker om jouw posts terug te vinden mits ik niet elke notificaties zie.
Ik ben heel benieuwd naar jouw creatie!
Dit vind je vast ook lekker:
- No Bake Pindakaas Chocolade koekjes
- Lekkere Chocolate Chunk Cookies met walnoten
- Blueberry Cupcakes
- M&M Koekjes Met Chocolade
Grab your copy of ‘My Cookie Pleasures’, my 1st BAKING E-BOOK!
IT’S FINALLY HERE! ‘My Cookie Pleasures’ aka. my first baking book ever (of many more to come)! I know you have been waiting impatiently for me to create a cook book with my recipes and now it is finally happening! Find 20 of my favorite cookie recipes (including my most famous Chewy Chocolate Chunk Cookies) and learn how to create the perfect cookie each time.
My Cookie Pleasures is a must-have cooking book for at home bakers!
Join the Cookie Tribe by signing up to our Newsletter!
Never miss out on any of our new blogposts and updates by signing up to our newsletter. Click on the pink button below to join the Cookie Tribe!
I promise I won’t spam you with daily or weekly e-mails, because I personally HATE being spammed with e-mails and promotions! I’ll only reach out to you about anything that is important and relevant.
