Ontdek mijn favoriete madeleines recept dat klaar is in slechts 30 minuten, zonder koeltijd. Deze luchtige en lekkere cakejes zijn perfect voor elke gelegenheid en worden gegarandeerd een succes!
Trakteer jezelf en jouw geliefden met deze heerlijke zoete zonde, want dit madeleines recept is naar mijn mening het beste dat er is! Dus, heb je zin in iets lekkers? Ga aan de slag in jouw keukenparadijs en ontdek hoe je snel en gemakkelijk madeleines kunt maken.
Recept: Madeleines
Voor we overgaan naar het recept, wil ik graag dit weetje over de herkomst van madeleines meedelen: Madeleines hebben hun naam ontleent aan de Franse kok Madeleine Paulmier. Volgens de legende werden madeleines voor het eerst gemaakt door haar in de 18e eeuw voor Stanislaus Leszczyńsk, de toenmalige hertog van Lotharingen en koning van Polen. De madeleines werden al snel populair in heel Frankrijk en hebben sindsdien een iconische status verworden als een klassieke Franse lekkernij.
Zo, nu kan je dit leuk weetje in jouw achterhoofd houden terwijl je deze lekkere madeleines zonder koeltijd klaarmaakt.
Madeleines zonder koeltijd
Equipment
- 2 madeleine bakvormen
Ingrediënten
- 100 gram suiker
- 100 gram zelfrijzend bakmeel
- 100 gram boter
- 2 eieren
- 4 gram bakpoeder
- scheutje vers citroensap
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200*C.
- Smelt de boter in een pannetje of microgolf. Laat even afkoelen.
- In een kom meng je de bloem, suiker en bakpoeder.
- Mix de eieren door het droge bloemmengsel.
- Voeg beetje per beetje de gesmolten boter toe. Blijf ondertussen mixen.
- Van zodra het beslag mooi glad is, voeg je wat citroensap (naar smaak) toe.
- Vul de bakvormen met het madeleinebeslag. Gebruik hiervoor een spuitzak of lepel.
- Bak de madeleines 8 à 10 minuten tot ze goudbruin zien.
- Laat ze even afkoelen in de bakvormen.
- Verwijder voorzichtig de bakvormen en verplaats de madeleines naar een koelrooster tot ze volledig afgekoeld zijn.
- Bewaar in een afgesloten doos en op een donkere plaats. Of serveer ze als tussendoortje bij jouw volgend koffie- of theemoment. ENJOY! 😋
Ontdek “MY COOKIE PLEASURES”, een receptenboek voor echte cookie monsters!
Hier is mijn eerste receptenboek: ‘My Cookie Pleasures’. Een must-have bakboek voor liefhebbers van koekjes en chocolade. Ontdek 20 gemakkelijke recepten, waaronder mijn meest befaamde Chewy Chocolate Chunk Cookies, en verwen jezelf en jouw geliefden met zelfgemaakte koekjes.
Tip: Maak er een leuke baknamiddag van met de kinderen.
→ BESTEL HIER
Prijs: € 5,99
Ga jij deze gemakkelijke en snelle madeleines klaarmaken?
Ga je binnenkort aan de slag met dit madeleines recept zonder koeltijd? Deel jouw luchtige creatie met mij op Sociale Media. Vergeet niet van Debbythechocoholic te taggen in jouw posts. Zo kan ik meegenieten van jouw bakkunsten! Je vindt ons op Instagram, Facebook en YouTube. ♥
Probeer deze lekkere cake recepten:
De lekkerste appel cake
Cupcakes met appel en rozijnen
Marmercake om je vingers van af te likken
Avocado-Chocolade Cupcakes (gezond én lekker)
Chocolade Cake
