Tussendoortjes

Gezonde Brownies

Je moet maar eens het woord ‘brownie’ uitspreken en het water loopt me al in de mond. De structuur, de chocoladesmaak, de geur,.. Ik vind het gewoon heerlijk! Jammer genoeg zijn brownies zoals wij ze kennen heel ongezond omdat ze boordevol ongezonde vetten en suikers zitten. Gelukkig kan je zelf gezonde brownies maken die even lekker smaken als de gewone. Dit tussendoortje smaakt lekker bij een dampende kop koffie, thee of verse chocolademelk. Krijg je al honger?

Gezonde Brownies

Recept: Gezonde Brownies

Ingrediënten

  • 1 rijpe avocado
  • 75 g appelmoes
  • 170 g honing (ik gebruikte minder honing)
  • 1 tl vanille extract
  • 3 eieren
  • 65 g kokosmeel
  • 50 g cacaopoeder
  • 1 tl bakpoeder
  • 1/4 tl zout
  • Optioneel: chocoladedruppels

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 175°C.
  2. Neem een keukenrobot of blender en doe hierin de avocado, appelmoes, vanille en honing.
  3. Meng tot een gladde massa en doe het beslag in een mengkom.
  4. Voeg de eieren toe en mix het beslag met een klopper.
  5. Als laatste voeg je de kokosmeel, cacaopoeder, bakpoeder en zout toe en meng goed door elkaar.
  6. Optioneel: meng de chocoladedruppels onder het beslag.
  7. Vet een platte bakvorm in en bedek met bakpapier.
  8. Giet het browniebeslag in de vorm en zet 25 min. in de oven.
  9. Laat de gezonde brownies even afkoelen alvorens je ze in stukken snijdt.

Geen appelmoes in huis? Geen paniek, want ik heb voor jou een snel en gemakkelijk receptje: snelle appelmoes

Gezonde Brownies


Ga jij deze gezonde brownies klaarmaken? 

Liefs,
Debby ♥


Volg me op:

Instagram en Facebook

Spread the love ♥

Laat een berichtje achter op deze post ♥