Tussendoortjes

Zoete Wortelkoekjes

“Wortelkoekjes, is dat wel eetbaar?” De herfst is in aantocht en dat wil zeggen dat de bakkriebels vollenbak aanwezig zijn. Niks zo heerlijk dan een cosy Netflix avond met een dampende kop thee (of chocomelk) en versgebakken koekjes. Een vriendin van me maakte enkele weken geleden de lekkerste wortelcupcakes ooit en dat inspireerde me om zelf… Read More Zoete Wortelkoekjes

dessert, Tussendoortjes

Appel cake

Vandaag kom ik met goed nieuws, want mijn Facebook Business Page staat weer online! Eergisteren deelde ik een blogpost met daarin de vermelding dat ik alle admin-rechten kwijt was en me niet meer kon inloggen. Dit zorgde voor de nodige stress en droefheid, want niemand verwacht zich aan zo een situatie. Vanmorgen kreeg ik een… Read More Appel cake

Tussendoortjes

Pindakaas cookies: een zoete zonde om je vingers van af te likken

Pindakaas, een verslavend goedje dat ik de laatste tijd vaker verwerk in mijn smoothies en havermout ontbijtjes. Het zit boordevol goede vetten en eiwitten en in combinatie met chocolade is het gewoon hemels! Ik kan het gewoon niet genoeg zeggen: “Peanut Butter + Chocolate = a match made in heaven.”. Het is even geleden dat… Read More Pindakaas cookies: een zoete zonde om je vingers van af te likken

Tussendoortjes

Mueslikoekjes

Terwijl we dag zeggen tegen de maand maart, verwelkomen we een nieuwe maand. We beginnen april met het vieren van Pasen. Een feest waar velen sinds enkele weken naar uitkijken. Het paasweekend is voor de meesten hetzelfde: gezellig samenkomen, lekker eten en misschien zelfs paaskoekjes of een andere lekkernij klaarmaken samen met je kids of geliefde. Maar… Read More Mueslikoekjes

Tussendoortjes

Chocolade Muffins

Omdat mijn Nutella Cupcakes een groot succes waren zowel bij de vrienden als bij mijn lezers/ volgers, besloot ik om opnieuw aan de slag te gaan met een lekker bakreceptje. Vorige week had ik wederom zin om iets te bereiden met chocolade en wat is er nu lekkerder dan een muffin van chocolade? Deze Chocolade… Read More Chocolade Muffins

Tussendoortjes

Nutella Cupcakes

Nutella, wie houdt daar nu niet van? Bij mij thuis staat er standaard een grote pot Nutella in de kast en meestal smeren we de chocoladepasta op een sneetje brood. In het verleden bakte ik al enkele lekkere koekjes en brownies met dit heerlijke goedje, maar dit keer wou ik iets anders. Ik had zin… Read More Nutella Cupcakes

Tussendoortjes

Chocolade pindakaas bonbons

Als chocoladeliefhebber eet ik dagelijks een stuk (of meer.. hehe..) chocolade. Soms heb ik geen lekkere chocoladesnacks meer liggen en wil ik toch mijn tanden kunnen zetten in iets lekkers. Zo kwam ik uit op een receptje van hemelse Chocolade pindakaas bonbons. Hiermee kon ik mijn laatste tabletten pure chocolade opgebruiken en transformeren in een… Read More Chocolade pindakaas bonbons

Tussendoortjes

Avocado-Chocolade Cupcakes

Enkele dagen geleden zat ik met de bakkriebels en een overvloed aan rijpe avocado’s. Je kan zoveel kanten uit als het om avocado recepten gaat, denk maar aan gezonde brownies of een Healthy-chocolate-nicecream. Nu had ik eigenlijk zin in iets helemaal anders.. Ik wou avocado-chocolade cupcakes. Avocado en chocolade is een match made in heaven, geloof me! Deze… Read More Avocado-Chocolade Cupcakes

Tussendoortjes

Vegan Chocomousse

Eerder deze week deelde ik een lekker receptje voor Chocomousse waarop enkele reacties kwamen met de vraag of er een vegan variant bestaat. Natuurlijk bestaat deze en om eerlijk te zijn is het iets dat ik regelmatig maak. Soms maak ik er een Healthy Chocomousse Nicecream van, maar vandaag gaan we het simpel houden met… Read More Vegan Chocomousse