Enkele dagen geleden zat ik met de bakkriebels en een overvloed aan rijpe avocado’s. Je kan zoveel kanten uit als het om avocado recepten gaat, denk maar aan gezonde brownies of een Healthy-chocolate-nicecream. Nu had ik eigenlijk zin in iets helemaal anders.. Ik wou avocado-chocolade cupcakes. Avocado en chocolade is een match made in heaven, geloof me! Deze…
Eerder deze week deelde ik een lekker receptje voor Chocomousse waarop enkele reacties kwamen met de vraag of er een vegan variant bestaat. Natuurlijk bestaat deze en om eerlijk te zijn is het iets dat ik regelmatig maak. Soms maak ik er een Healthy Chocomousse Nicecream van, maar vandaag gaan we het simpel houden met…
Ik heb een hemels recept voor jullie! Met excitement stel ik jullie voor aan mijn befaamde chocomousse, gemaakt met Belgische chocolade. Een ideaal en lekker dessertje om klaar te maken tijdens de Feestdagen of je volgende etentje. Deze hemelse chocomousse werd goedgekeurd door de vrienden en Mr. Boyfriend. Nu jij nog! Recept: Hemelse Chocomousse “Heel…
Zijn jullie klaar voor een gerechtje waarvan je je vingers gewoon wil aflikken?? Vandaag deel ik een gemakkelijk recept met .. jawel.. CHOCOLADE!! Vorige week kocht ik een grote reep met als bedoeling een lekker tussendoortje of receptje in elkaar te steken en zo had ik afgelopen maandag zin om iets lekkers klaar te maken. Ik…
We zijn bijna half december en wat is het koud zeg! De afgelopen weken is het opmerkelijk kouder geworden en valt er regelmatig sneeuw. Op zich ben ik geen wintermens, maar ik kan echt genieten van een sneeuwlandschap. Het liefst bekijk ik de sneeuw van achter het glas terwijl ik lekker ingeduffeld ben met een…
Tiramisu is al van kleins af aan één van mijn favoriete desserten. Mijn grootmoeder zorgde er altijd voor dat ze enkele potjes in haar koelkast had staan wanneer ik op bezoek kwam. Ze wist natuurlijk ook dat die potjes niet lang zouden leven, haha! Vele jaren later ontdekte ik de zelfgemaakte tiramisu bij de Italiaan,…
Zaterdag 25 november was het Shootdag in Hilton Antwerpen Old Town. Samen met enkele Blogvrienden ging ik naar het Hilton Hotel in Antwerpen, we werden er verwacht voor een lunch en fotoshoot. Mijn vriendin Laure (@vanillestilettos) had het idee gekregen om enkele bloggers uit te nodigen voor een gezamenlijke fotoshoot in het het Hilton Hotel….
Dit topgerecht is een heuse smeltroes van Italiaanse smaken. Enerzijds de klassieke rode pesto en anderzijds de polla alla milanese, vernoemd naar de stad van mode en flair: Milaan! De bereidingswijze “alla milanese” staat voor gepaneerd. Met een bordje pasta is deze Kip alla Milanese comfort food voor elke dag. Recept: Kip alla milanese (2…
Homemade Speculaas Koekjes die je warm maken voor het Kerst-seizoen. December is in aantocht en ik voel me er helemaal klaar voor! De Eindejaarsfeesten zijn dagen waar ik jaarlijks naar uitkijk. Sinterklaas bv. was vroeger een dag vol cadeautjes, maar ondertussen is dit veranderd. Nu ben ik blij omdat ik een geldig excuus heb om…
Healthy Speculaas Brownies zijn een ideaal tussendoortje om de kids mee te verwennen tijdens de Sinterklaasperiode. Deze is trouwens weer in aantocht, wat wil zeggen dat we langzaam kunnen beginnen met het plannen van lekkere gerechtjes met oa. speculaas als ingrediënt. Tijdens de maand december is er vanalles te doen (waaronder Sinterklaas, Kerstmis en Nieuwjaarsavond)…
Mijn favoriete foodblogger Healthyfoodiemanon deelde eerder deze week lekkere Pompoen Pindakaas Havermout Koekjes. Het was liefde op het eerste gezicht en ik kon niet wachten om ze zelf klaar te maken. Ik sloeg het receptje op in mijn inspiratie lijst voor later. “Later” leek veel eerder te komen dan ik verwacht had. De oranje lekkernij bleef rondspoken…
Havermoutmuffins met appeltjes zijn een ideale en gezonde snack om te bakken tijdens de herfst- en wintermaanden. Zoals jullie ondertussen wel al weten ben ik zowel een fan van havermout, als een zoetekauw. Je kan zoveel lekkere dingen maken met havermout, daarom eet ik het zo goed als dagelijks. Ik geraak het niet snel beu. Zeker…
De herfstperiode geeft me zin in warme gerechten, het liefst vers gemaakte soepen. Momenteel liggen de winkels vol met pompoenen dus besloot ik om een zelfgemaakte Pompoensoep met gehaktballetjes klaar te maken. Ik probeerde hem eerder al uit met een butternut pompoen, maar dit kwam iets te zoet uit. Gisteren maakte ik het receptje opnieuw, maar…
Ik mag mezelf officieel een Certified Yoga Instructor noemen!! Afgelopen week was heel speciaal voor mij en er gebeurden zoveel positieve dingen. Dat had natuurlijk een positieve impact op mijn humeur. Ik liep rond met een brede glimlach, zeker toen ik afgelopen donderdag het nieuws vernam dat ik geslaagd was voor mijn examen Yoga Instructor….
13 September was het ‘National Chocolate Day‘ in de USA, dat betekent dat ik deze dag als een excuus zag om het bestaan van chocolade te vieren. Wat voor chocoholic ben ik als ik deze dag gewoon aan me voorbij zou laten gaan,… toch? Ik had de bakkriebels en besloot om lekkere havermoutkoekjes met pindakaas…